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KARFREITAGS-BUFFET

30.03.2018,
18:00 Uhr - 22:00 Uhr

€ 28,50 p.P.

€ 14,75 pro Kind (4-12 J.)

Geniessen Sie unser herrliches Fischbuffet: Von geräucherten und marinierten Fischen bis hin zu leichten Filets und Meeresfrüchten verwöhnt Sie unser Küchenteam mit vielen Variationen.

Leichte Fischsuppe mit Safran und Pernod
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Reichhaltiges Salatbuffet mit zweierlei Dressings und Beilagen
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Variation von gebeizten und geräucherten Fischen
Shrimps Cocktail mit Gartenkresse und Mango
Scheiben von der Putenbrust mit gebackenen Kapern und Öl von getrockneten Tomaten und Knoblauch
Antipasti - Variation
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Life Cooking
Fischauswahl
mit Pestoschaum, Gewürzbutter und Aioli

Medaillons vom Schweinefilet mit Austernpilzen in Rahm

Tagliarini, Kräuterreis, Gratin
Mandelbroccoli,  Ratatouille und Bohnencassoulet
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Bunte Reise durch die Welt der Patisserie
Schokobrunnen

€ 28,50 pro Person / € 14,75 pro Kind (3-12 J.)

 

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